近日研究人员就非糖甜味剂(NSS)摄入量与健康之间的关系进行了考察。
本次研究为系统综述和荟萃分析研究，体重正常、超重或肥胖的成人及儿童参与。NSS摄入量分为不摄入、较低摄入与较高摄入，NSS具有明确的种类，摄入剂量在可接受的每日摄入量内，干预时间至少7天。研究的主要参数包括体重或体重指数，血糖控制，口腔健康，饮食行为，甜味偏好，癌症，心血管疾病，肾脏疾病，情绪，行为，神经认知和不良影响。
本研究总计考察了13941个相关记录。成年人群中，从数量有限的小型研究中得出非常低和低确定性的证据，表明NSSS对BMI和血糖控制有微小收益。与高摄入人群相比，减少NSS摄入量可减缓体重增加。无证据表明NSS摄入对肥胖及超重成人减肥有益。在儿童中，NSS较糖摄入人群，体重指数z评分略有增加，但体重差异不显著，摄入剂量对儿童结果的影响不显著。
研究认为，非糖甜味剂相对于糖类甜味剂对大部分健康指标无益。
原始出处：
Ingrid Toews et al. Association between intake of non-sugar sweeteners and health outcomes： systematic review and meta-analyses of randomised and non-randomised controlled trials and observational studies. BMJ. 02 January 2019.
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