Community Dent Oral Epidemiol：添加糖的食用频率与儿童龋齿相关
2018-09-15 王兵 编译 中国医学论坛报今日口腔
英国的一项研究表明，添加糖的食用频率与儿童龋齿的发生相关，频繁摄入加糖食品和饮料的儿童更容易患上龋齿，但在氟化水地区，含氟饮水的摄入频率增加可能会减少龋齿的发生。该发现为儿童龋齿与糖消耗量之间的关系提供了更多证据。该文章于2018年8月20日在线发表于《社区口腔流行病学》（Community Dent Oral Epidemiol）杂志。
英国的一项研究表明，添加糖的食用频率与儿童龋齿的发生相关，频繁摄入加糖食品和饮料的儿童更容易患上龋齿，但在氟化水地区，含氟饮水的摄入频率增加可能会减少龋齿的发生。该发现为儿童龋齿与糖消耗量之间的关系提供了更多证据。该文章于2018年8月20日在线发表于《社区口腔流行病学》（Community Dent Oral Epidemiol）杂志。
研究者采用2013年儿童牙齿的健康调查（CDHS），研究英格兰、威尔士和北爱尔兰12岁和15岁儿童的恒牙龋齿和摄入含糖食物和饮料频率之间的关系。通过调查， 获得4555名12岁和15岁儿童的以下信息：每日食用或饮用加糖食/饮品的频率、刷牙频率、牙科检查频率和饮水频率。儿童龋齿情况以DMFT评分（龋齿数目、牙缺失、恒牙填充的数目）。使用零膨胀负二项模型（ZINB）来拟合DMFT评分。
结果为，较低的社会经济地位（SES）、无规律的牙科检查和较低的饮水频率与较高的添加糖消耗频率相关（P＜0.05）。添加糖饮料和食品的消费频率也因地区而异（P＜0.001），而更频繁食用添加糖食品的儿童一般也更多地饮用添加糖的饮料（P<0.001）。使用零膨胀负二项模型，DMFT评分与龋病患儿（DMFT> 0）的添加糖的消耗频率无关，但是高频率加糖饮食的儿童（≥4）较无糖饮食的儿童，无龋（DMFT = 0）的概率更低（OR = 0.5,95％可信区间 为0.3~0.8）。
原始出处：
Hong J,et al.Consumption frequency of added sugars and UK children's dental caries.Community Dent Oral Epidemiol. 2018 Aug 20. doi: 10.1111/cdoe.12413. [Epub ahead of print]
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